Nos services

Bienvenue dans notre restaurant, ou nous avons place pour 40 personnes et une jolie salle pour 24 personnes.
Nos menus du jour frs 19.--

Nos menus du jour frs 19.--

Mercredi 17 juillet 2019:
salade ptt bouchon
***
Macaroni du chalet

Jeudi 18 juillet 2019:
Salade ptt Bouchon
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Escalope de volaille au citron vert
Riz & légumes

Vendredi 19 juillet 2019
Salade ptt Bouchon
***
Tartare de boeuf
Duo du Chef
Frites maison

Notre carte

Notre carte

Entrées

Fricassée de champignons du marché Frs 19,--
Mini rösti & salade
Frs 17.— 1 rösti
A choix sur le rösti : tomme, lardé, champignons
Frs 22.— 2 rösti
Salade ptt Bouchon (plat) Frs 19.--
(salade verte, oignons, tomates, œuf dur, champignons, lardons)

Pâtes
Pâtes au citron & saumon fumé Frs 28.--

Fromage
Fondue au fromage Frs 22.--

Rösti (fait maison)

Rösti nature Frs 18.--
Rösti tomme ou lard Frs 21.--
Rösti tomme & lard Frs 22.--
Rösti Mont Blanc Frs 28.--
Supplément œuf Frs 2.—

Une petite salade ptt bouchon est servi comme entrée avec tous vos plats principaux.

Poissons du Lac Léman
Filets de perche Frs 41.--
Filets de perche ½ portion
Frs 31.--
Filets de perche enfant Frs 17.--
Filets de boya / brochet sauce citronnée Frs 37.—
Filet de fera (aux amandes ou vin blanc) Frs 34.—

Tous nos mets sont préparés à la minute, en cas de commande à la carte fortement variée, le temps d’attente pourrait être sensiblement plus long.

Nous vous remercions de votre compréhension et vous souhaitons un agréable moment.

Viandes
Confit de canard Frs 32.—
Magret de canard Frs 36.—
(à l’ail doux et sauge)
Souris d’agneau Frs 37.—
(glacé au miel)
Entrecôte de bœuf Frs 39.—
(sauce marchand vin / poivre vert ou beurre maison)
Cordon bleu de veau Frs 41.—
(traditionnel)
Filet de bœuf Frs 45.—
(sauce marchand vin / poivre vert ou beurre maison)

Nos plats sont servis avec légumes, gratin ou frites maison.

Dessert
Diverses glaces aux choix :
1 boule (supplément chantilly frs 1.--) Frs 3.50
Dessert du jour Frs 8.--
Tartelette au citron Frs 9.--
Crème brûlée Frs 9.--
Soufflé glacé au grand marnier Frs 12.--


Suggestions


Salade Funny Bike Frs 24.—
Salade chèvre chaud Frs 18.-- / Frs 28.—
Jambonneau & mini rösti Frs 26.—
Roast-beef, sauce tartare & frites Frs 32.—
Saucisse à rôtir, rösti & sauce à l’oignon Frs 26.—
Cordon bleu Nozon (veau) Frs 41.--
Tripes à la milanaise Frs 22.—
Tête de veau vinaigrette Frs 24.—
Désossée pieds de porc aux morilles Frs 29.—
Turone au chocolat Frs 8.—
Tiramisu Frs 8.—
Méringue, boule de glace vanille, double crème (Bassins) & coulis aux fruits rouges Frs 8.--/Frs12.—

Salle à manger sèparée

Salle à manger sèparée

Salle à manger sèparée du restaurant. Disponible pour les groupes jusqu'au 24 personnnes.

 Notre histoire

Notre histoire

Auberge communal, situé au coeur de Longirod, géré par Sandra & Alain est la poursuite de notre aventure culinaire, basée sur l'amour de la cuisine traditionnelle et du travail passionné. L'auberge se trouve dans le pied du Jura et a beaucoup de passages , quand les gens montent pour faire des promenades, visiter Vallée de Joux et faire du ski de fond. Nous avons un grand coeur pour notre clientèle et vous acceuillons chaleureusement.

Notre équipe

Sandra et Alain
Sandra
Sandra
Alain
Alain

Vue du mont blanc