Nos services

Bienvenue dans notre restaurant, ou nous avons place pour 40 personnes et une jolie salle pour 24 personnes.
Nos menus du jour frs 19.--

Nos menus du jour frs 19.--

Mercredi 22 mai 2019:
salade ptt bouchon
***
Entrecôte Parisienne, beurre maison
Pommes croquettes & légumes

Jeudi 23 mai 2019:
salade ptt bouchon
***
Brochette de porc
Pdt rôtis & légumes

Vendredi 24 mai 2019
Salade ptt Bouchon
***
Boulettes d’agneaux
Riz & légumes

Malakoffs

Malakoffs

Samedi 25 mai:
Malakoffs à gogo frs 28.--

Notre carte

Notre carte

Entrées

Salade ptt Bouchon (plat) Frs 19.--
(salade verte, oignons, tomates, œuf dur, champignons, lardons)
Oeuf moelleux avec sa sauce bisque Frs 19.--
(salade verte, magret canard fumé, gésiers, pignons)
Fricassée de champignons du marché Frs 19.--

Pâtes
Pâtes à la sauge avec jambon cru Frs 28.--

Fromage

Fondue au fromage Frs 22.--

Croûte au fromage nature
Frs 18.--
Croûte au fromage et jambon
Frs 20.--
Croûte au fromage, jambon et œuf
Frs 22.--

Rösti (fait maison)

Rösti nature Frs 18.--
Rösti tomme ou lard Frs 21.--
Rösti tomme & lard Frs 22.--
Supplément œuf Frs 2.—

Une petite salade ptt bouchon est servi comme l’entrée.

Poissons du Lac Léman
Filets de perche Frs 41.--
Filets de perche ½ portion
Frs 31.--
Filets de perche enfant Frs 17.--
Filets de boya / brochet sauce citronnée Frs 37.—
Filet de fera (meunière ou vin blanc) Frs 34.—

Tous nos mets sont préparés à la minute, en cas de commande à la carte fortement variée, le temps d’attente pourrait être sensiblement plus long.

Viandes
Confit de canard Frs 32.--
Magret de canard Frs 36.--
(à l’ail doux et sauge)
Souris d’agneau Frs 37.--
(glacé au miel)
Entrecôte de bœuf Frs 39.--
(sauce marchand vin ou beurre maison)
Cordon bleu de veau Frs 41.--
(traditionnel)
Filet de bœuf Frs 45.--

Nos plats sont servis avec légumes, gratin ou frites maison

Dessert
Diverses glaces aux choix :
1 boule (supplément chantilly frs 1.--) Frs 3.50
Dessert du jour Frs 8.--
Tartelette au citron Frs 9.--
Crème brûlée Frs 9.--
Soufflé glacé au grand marnier Frs 12.--


Suggestions


Pieds de porc au madère Frs 22.--
Tête de veau croustillant avec sa vinaigrette Frs 26.--
Cordon bleu Nozon (veau) Frs 41.--
Papet Vaudois & saucisse aux choux rouge Frs 25.--
Tripes à la milanaise Frs 22.-

Salle à manger sèparée

Salle à manger sèparée

Salle à manger sèparée du restaurant. Disponible pour les groupes jusqu'au 24 personnnes.

 Notre histoire

Notre histoire

Auberge communal, situé au coeur de Longirod, géré par Sandra & Alain est la poursuite de notre aventure culinaire, basée sur l'amour de la cuisine traditionnelle et du travail passionné. L'auberge se trouve dans le pied du Jura et a beaucoup de passages , quand les gens montent pour faire des promenades, visiter Vallée de Joux et faire du ski de fond. Nous avons un grand coeur pour notre clientèle et vous acceuillons chaleureusement.

Notre équipe

Sandra et Alain
Sandra
Sandra
Alain
Alain

Vue du mont blanc